Casa das Festas - Aqui sua festa acontece!

Agenda da Noiva
Check List
Convites
Músicas para Cerimônia
Músicas para a Festa
Foto e Filmagem
Buffet e Cardápios
Agenda de Beleza
Salão de Festas
E as Crianças?
Roteiro da Recepção

Com o objetivo de ajudar a Noiva nesse momento tão especial, a Casa das Festas reuniu vários artigos relacionados a Casamento. Assim, esperamos tornar mais fácil essa árdua, mas prazerosa missão de organizar um Casamento inesquecível.

 


Agenda da Noiva

O dia do casamento é especial para muitas pessoas, para a maioria das noivas chega a ser um sonho. Porém para chegar no dia com tudo pronto, um bom planejamento é imprescindível. Mas não se preocupe, a Casa das Festas traz uma agenda para ajudar a noiva se organizar. Agora, se os noivos decidiram se casar com menos tempo de antecedência do que sugerimos, terão que correr um pouco mais. Boa sorte!

 

12 a 08 Meses Antes do Casamento
Faça uma pré-lista de convidados;
Defina o local da cerimônia religiosa e da festa (igreja, salão, sítio);
Se estiver com pouco tempo contrate um profissional de assessoria;
Inicie seu enxoval da noiva e o do noivo;
Decida e convide os padrinhos do religioso e do civil.
E os pajens e damas (se for usar);
Defina o cardápio da festa e comece a pesquisar buffet;
Pesquise os serviços de foto e vídeo;

 

06 Meses Antes do Casamento
Procure agências de viagens,
pesquise preços e decida o destino da viagem de lua-de-mel;
Comece a pesquisar decoração para a cerimônia e decoração para festa;
Iniciar a pesquisa de preços de convites;
Defina o repertório musical da cerimônia e festa, e entre em contato com bandas e DJs;
Pesquise e contrate a equipe de profissionais que vai cuidar do seu visual no dia do casamento;
Procure um médico para fazer os exames pré-nupciais;
Se ainda não definiram os móveis está na hora de começar;
Contrate a equipe de filmagem e foto;

 

04 Meses Antes do Casamento
Defina a decoração e aproveite para encomendar seu buquê e o da daminha;
Decida com as madrinhas que estarão no altar o modelo do vestido das madrinhas;
Pesquise seu vestido de noiva (decida se vai comprar ou alugar?) e a roupa do casamento civil (se for em data e/ou horário diferentes);
Defina a lista de convidados, mande fazer os convites de casamento e, se for usar, os cartões de agradecimento de presentes;
Comprar os acessórios tais como: brincos, colar, sapatos, luvas, meia (2 pares) e escolher a grinalda da noiva;
Procure o cartório mais próximo munido de toda documentação para marcar a data do casamento civil (03 meses antes);
Pequise e reserve o veículo para ir ao casamento;
Se for usar seguranças e/ou manobristas, pesquise os preços e já feche contrato com alguma empresa.

 

02 Meses Antes do Casamento
Subscreva os convites de casamento, ou contrate um calígrafo;
Procure lojas que ofereçam lista de presentes e faça a sua;
Pesquisar e escolher as lembrancinhas do casamento;
Comece a distribuir os convites do casamento;
Decidir o regime de bens que será adotado pelo casal;
Providencie as alianças (caso ainda não tenham);

 

01 Mês Antes do Casamento
Marque as datas dos chás (de chabar ou de chá de cozinha) para cerca de quinze dias antes do casamento.
Faça as listas de presentes para os chás e já convide as pessoas;
Reuna-se com o DJ ou a banda para escolher as músicas da festa;
Faça testes de cabelo e maquiagem;
Fazer a reserva da noite de núpcias;
Se possível, marque um ensaio no local da cerimônia e no local da recepção;

 

01 Semana Antes do Casamento
Escolha e convide quem vai estar com você ao se arrumar antes de ir para a igreja.
Faça uma limpeza de pele;
Cheque igreja, recepção, música, buffet, decoração e foto/filmagem;


Dois Dias Antes do Casamento
Faça depilação e os pés.
Mande o plano de mesas para o buffet, se preferir definir os lugares;
Faça a mala para lua-de-mel e em outra mala ou valise separe sua roupa para noite de núpcias e para a viagem;

 

No Grande Dia do Casamento
Procure um lugar tranquilo para passar o "Dia da Noiva";
Se preferir ficar em casa, descanse bastante e coma só coisas leves.
Faça a mão, a maquiagem, o cabelo e se arrume com calma;
Lembre-se você fez tudo o que podia, agora só resta relaxar e aproveitar o seu grande dia.
Boa festa e Boa Noite!!!

 

Fonte: http://www.guiadecasamento.com.br/noiva_agenda_da_noiva.php

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Check List para Noiva

Aqui, nós da Casa das Festas trazemos uma lista com todos os itens que a noiva deve pensar antes de começar a preparar sua festa.

 

Diversos
• Definição da data do casamento
• Local para cerimônia religiosa (igreja)
• Local para cerimônia civil (cartório)
• Local para recepção, festa do casamento (salão, sítio, residência)
• Assessoria de casamento (profissional que ajuda a noiva nos preparativos)
• Documentação para o casamento
• Lista de convidados (nome/sobrenome/endereço)
• Escolha de buffet
• Escolha de padrinhos
• Convites personalizados para padrinhos
• Escolha de damas e pajens
• Convites do Casamento
• Subscrição do convites (calígrafo)
• Escolha do vestido de noiva (provas/alterações)
• Véu e Grinalda da noiva
• Sapatos (provas/alterações)
• Buquê (noiva e damas)
• Prova de maquilagem/cabelo da noiva
• Jóias/acessórios
• Roupas íntimas
• Roupa do noivo (provas/alterações)
• Enxoval da noiva e do noivo
• Exame Pré-nupcial
• Chá-bar e/ou Chá de cozinha
• Lista de presentes de casamento
• Decoração da casa
• Transporte da noiva para a igreja
• Transporte dos noivos para recepção

 

Cerimônia Religiosa
• Celebrante (padre, pastor, rabino, etc)
• Cerimonial (profissional que ajuda a conduzir a cerimônia - entradas, músicos, brindes, valsa)
• Conhecimento das regras da igreja (música, arroz, etc)
• Ensaio na igreja (se possível)
• Músicos / Coral e Orquestra (vozes, instrumentos, pianista, etc.)
• Definição dos trajes dos padrinhos
• Definição dos trajes das daminhas e pajens
• Aluguel (candelabros, tapetes, etc)
• Decoração
• Florista (cor / estilo)
• Foto / filmagem
• Alianças dos noivos

 

Recepção / Festa
• Número de convidados
• Aluguel do espaço para recepçãol (salão, sítio, etc)
• Tipo de serviço do buffet (americano, à francesa, etc)
• Menu (cardápio)
• Bolos e doces
• Bebidas (definição/quantidades)
• Tipo de mesas/cadeiras
• Decoração (flores, toalhas, etc)
• Lembrancinhas do casamento
• Música e músicos
• Som / Telão / Iluminação
• Palco / Pista
• Quantidade de garçons
• Manobristas
• Seguranças
• Limpeza (mesas, banheiros)
• Coordenador para checar se está tudo ok

 

Decoração / Florista
IGREJA

• Porta da igreja
• Altar
• Bancos
• Corredor
• Buquê
• Lapela

 

Decoração / Florista
RECEPÇÃO

• Porta
• Salão
• Mesa principal
• Mesa convidados
• Mesa do bolo
• Lavabos



MÚSICA IGREJA
• Eletrônica / ao vivo
• Entrada do noivo / padrinhos
• Daminhas e pajens
• Entrada da noiva
• Sermão
• Pedido
• Benção das alianças
• Cumprimentos
• Saída dos noivos ................. ...................... ....................... ...................... ...................... .................................

 

MÚSICA RECEPÇÃO
• Eletrônica / ao vivo
•Antes dos Noivos chegarem
• Entrada dos Voivos
• Clipe dos Noivos
• Fotos na mesa do Bolo
• Champagne
• Fotos nas Mesas
• Valsa dos noivos
• Valsa dos pais
• Valsa dos padrinhos
• Abertura da pista de Dança


FOTO E VÍDEO
• Casa da noiva
• Casamento Civil
• Pais e padrinhos
• Casamento Religioso
• Recepção
• Fotos externas
• Album
• Cópias extras
• Ampliações
• Fotos p/ porta-retrato

 

LUA-DE-MEL
• Destino
• Montar roteiro(s)
• Agência de turismo (reservas e aluguel de carro)
• Roteiro de passeios
• Passaportes
• Câmbio de moeda estrangeira
............... .............................. .......................................... ...........................................

......................... ...

 

Fonte: http://www.guiadecasamento.com.br/noiva_checklist_da_noiva.php

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Convites

Para alguns casais, cerimônias formais, baseadas em tradições familiares é o casamento que eles idealizam. Um convite elegante, clássico, em tons claros, em tamanhos médio ou grande, podendo conter um forro discreto é bastante apropriado. Iniciais em relevo seco, um tipo de letra mais formal. Esse é o tipo de convite que traduz uma cerimonia e uma festa igualmente formais, sem extravagâncias.

Mas se o casal está planejando uma cerimônia informal ou mais moderna, um convite mais casual é a escolha perfeita. Um design contemporâneo, com papéis coloridos, tipos de letra bem modernos, arrojados são opções excelentes para uma festa animada, descontraída.

Identifiquem as suas personalidades, seus estilos de vida, vejam o que mais combina com vocês e façam deste estilo o tom para a escolha de todos os itens de seu casamento, incluindo os convites, que devem ser escolhidos com cuidado e carinho, afinal, serão a expressão do evento mais importante da sua vida!!!. Desejo a vocês uma boa escolha!!!

 

Regras de caligrafia: Na verdade não existem muitas regras. A maneira de caligrafar foi se modernizando juntamente com os convites. Mesmo assim, podemos observar: 

Pronomes de tratamento como Exmo., Ilmo. são usados somente para autoridades;
 Para convidar um casal (casado) pode-se escrever das seguintes maneiras: Sr. e Sra. Oliveira, Sr. Claudio de Oliveira e Sra., Sr. Claudio de Oliveira e esposa
 Para um casal de namorados: colocar os nomes completos ou não, dependendo da intimidade que o casal tem com os convidados, assim como os pronomes Sr. e Sra. devem ser colocados seguindo este critério.
 Para amigos: seguir a mesma regra mencionada acima
 Para pais, avós: pode-se colocar os pronomes de tratamento Sr. e Sra. Ou substituí-los por outros mais carinhosos, como Queridos avós ou Queridos pais, seguido dos nomes
 Para padrinhos: Pode-se colocar Aos Padrinhos , seguido dos nomes
 Para pessoas do ambiente de trabalho, com nível hierárquico superior: recomenda-se a colocação de Sr. ou Sra. antes do nome, que deverá ser completo.

Fonte: http://www.supremeconvites.com.br/

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Músicas para a Cerimônia Religiosa

Clique sobre o nome da música logo abaixo para ouvi-las.

1- Entrada Pais e Padrinhos :

Ária da 4.º Corda
Can you Fell
Cânon – Pachebel
Cavalheira Rusticana
Concerto para Piano-San Preux
Concerto para Piano- Tschaikowsky
Concerto pour une voix
Hobin Hood
Jesus, Alegria dos Homens
Marcha dos Sarcedotes
My Way
Suite Aquática
Tema da Disney
We are the Champions

 

2- Entrada do Noivo :

1492
Bolero de Havel
Cavalheira Rusticana
Clarins de Roma
Con te Partiro
Concerto para Piano Tschaikowsky
Hobin Hood
How Can I Go On
Io Che Amo Solo Te
Jesus, Alegria dos Homens
Lendas da Paixão

 

3- Entrada Florista, Dama das Alianças :

A Bela e a Fera
Ária da 4.º Corda
Arioso - Bach
Can you Fell
Cavalheira Rusticana
Concerto pour une voix
Divertimento
Em algum lugar do passado
Eu sei que vou te amar

4- Entrada da Noiva :

1492
Bolero de Havel
Cavalheira Rusticana
Can you Fell
Clarins de Roma
Concerto para Piano- Tschaikowsky
Fantasma da Opera
Marcha Nupcial - Coral

 

5- Benção :

Ária da 4.º Corda
Arioso - Bach
Ave Maria
Cavalheira Rusticana
Inverno - Vivalde

 

6- Cumprimentos :

Fascinação
Ária da 4.º Corda
Can you Fell
Fantasma da Opera
Inverno - Vivalde

 

7- Músicas de Saídas : 

Bolero de Havel
Clarins de Roma
Con te Partiro
Concerto para Piano- Tschaikowsky
Fantasma da Opera
Lendas da Paixão

 

Fonte: http://www.tudoparacasamentos.com.br

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Músicas para a Festa


A música, inclusive por ser um assunto nunca abordado em publicações direcionadas a eventos em geral, é algo que nem sempre recebe a merecida atenção ao organizar-se uma comemoração. E o que muitos não sabem é que dela dependerá, em grande parte, o sucesso de uma festa e a satisfação de seus convidados.

Qual é o repertório adequado?
A escolha do repertório é uma responsabilidade compartilhada entre o organizador e quem é contratado para cuidar da música de uma festa (Dj e/ou Banda).
O responsável pela organização do evento deve ter em mente que um casamento, por exemplo, é sinônimo de pluralidade de faixas etárias, o que já não ocorre em uma comemoração de Bodas de Ouro, na qual a música deve estar em harmonia com os protagonistas da festa.
Já o músico que estiver atuando durante uma festa de casamento deve saber que, embora seu objetivo seja agradar a todos os convidados, tudo em uma festa tem o seu momento certo: nada mais desagradável que música em alto volume ao iniciar-se um coquetel ou seleções dançantes durante o jantar.
Bossa-nova, jazz e clássicos populares em geral são sempre bem-vindos durante coquetéis, jantares e principalmente em festas de casamento de maior requinte. Essas são ocasiões nas quais não se deve impor nada aos convidados, ou seja, o mais importante é criar um ambiente agradável para um reencontro de amigos.

Seleções com músicas de Frank Sinatra são excelentes para abrir a pista após o jantar, seguidas, por exemplo, de clássicos dos anos sessenta e setenta. Tratando-se de um casamento com público jovem, pode-se chegar à música dos dias atuais, devendo-se, entretanto, evitar certos ‘exageros’ como axés e funks menos apropriados. O que tem se usado muito nos dias de hoje, e que agrada a todos, é uso da sequência temporal dos estilos músicais (estilos nos anos 60 e 70, passando pelos anos 80 e 90, até chegar nos anos 2000 com todos os seus rítmos).

Música ao vivo ou música mecânica?
Atualmente, é freqüente os salões oferecerem contratos que já incluem música mecânica em seus serviços. Essa prática, ao passo que elimina uma ou outra preocupação, exclui a possibilidade de escolher uma entre várias opções. Por isso a importância de se conhecer bem o Dj que a salão oferece (experiência, equipamentos, repertório, disponibilidades,...)
Se um músico e um DJ, grosso modo, cumprem a mesma função, podemos dizer que o fazem de maneiras bem distintas e, às vezes, complementares.

O que torna a música ao vivo interessante é o fato de um bom músico ser capaz de dar interpretações individuais e únicas a uma mesma canção. Ouvir músicas e suas diversas leituras, além de poder escolher, entre tantas formações disponíveis, a que melhor se adéqüe a um determinado tipo de evento ou espaço, são os atrativos da música ao vivo.
A música mecânica, contratando-se um bom profissional com amplo conhecimento de repertório, pode tornar-se um pouco mais versátil, já que atualmente há músicas que simplesmente não podem ser executadas ao vivo.
Vale sempre o bom senso. Festas de debutantes são território da música mecânica e bodas de prata ou ouro determinam a presença de música ao vivo; em casamento, ritual de passagem que pretende integrar convidados das duas partes, recomenda-se música ao vivo do início à metade da festa e, para finalizar, música mecânica.

Algumas dicas para escolher um bom profissional
Escolher um profissional não é uma tarefa fácil. O mercado sempre oferece sempre inúmeras opções e, por isso, é importante estar atento a alguns detalhes.
É essencial ter em mãos um release de quem se deseja contratar. Nele devem constar informações às quais devemos ficar atentos, tais como um breve histórico e lugares onde esse profissional já tenha atuado. É como um currículo: um release bem estruturado e bem escrito é sinônimo de profissionalismo e preocupação com o resultado de seu trabalho.

Em casos de festas onde as famílias sejam alemãs, armênias, italianas, judias, etc., preocupe-se em saber se o profissional tem o conhecimento desse repertório específico. Nunca, em hipótese alguma, contrate alguém por telefone. Faça uma visita, assista uma demonstração ao vivo, veja fotos e vídeos de eventos. E prefira também profissionais que demonstrem colocar o evento e a satisfação do cliente acima de seu ego.
Uma boa aparelhagem de som é fundamental. Caixas de som não devem ser pequenas sequer em eventos pequenos. Isto porque uma caixa de som maior poderá gerar um som com muito mais qualidade, ainda que em volume baixo.

Atenção a contratos com hora marcada: quase nenhuma festa dura apenas três ou quatro horas. Interromper a música pode significar terminar prematuramente a sua comemoração, por isso a importância da disponibilidade de tempo do músico (Dj e/ou Banda)
para mais horas de festa que o tempo já acordado em contrato, e o Isolamento acústico do Salão, que permita a continuação da festa a critéio dos noivos.

Adaptado: http://www.casarfacil.com.br/

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Foto e Filmagem - A Escolha Certa

Esses dois ítens já não podem ser considerados apenas as recordações que ficam da festa. Essa é uma impressão um pouco antiga do que venha a ser o trabalho de foto e vídeo.

Hoje em dia a foto virou expressão de arte, a captação de um momento de alegria, de um sorriso que seja mais perfeito e que reflita toda a magia daquela noite, através dos trabalhos mais modernos, na área do fotojornalismo.

O vídeo, por sua vez, com toda a ajuda da tecnologia e sofisticação das câmeras aliadas às técnicas de edição e montagem se tornaram muito mais do que o simples lembrar daquele dia, mas um conjunto de detalhes pequenos que fazem reviver as vibrações positivas das pessoas que lá estavam presentes.

Tudo isso pode parecer meio sentimental demais. Entretanto, ao ver um trabalho moderno de fotografia, nos deparamos com fotos muito mais vivas, com muito mais a dizer do que as fotografias de antigamente. Claro que as poses ainda tem o seu valor. Aglomerar todos os padrinhos, tirar fotos cortando o bolo, com os pais, irmãos, etc, é sempre ótimo para ter certeza de que determinadas pessoas e momentos estarão registrados. E tudo isso ainda faz parte dos álbuns, caso os noivos queiram. E eles devem querer!

De repente, é preciso apenas controlar um pouco o número de pessoas a serem chamadas para esse estilo de foto, limitando-se aos padrinhos e família (pais e irmãos) e evitando aquela tradicional hora e meia de poses e sorrisos que irritam qualquer noivo. Os demais convidados devem ser fotografados, mas naturalmente, conforme vierem cumprimentar os noivos, ou quando eles forem à mesa dar um beijo nos avós, ou estiverem com os amigos na pista de dança, nos lounges, etc.

Só que o fotógrafo moderno busca o detalhe, ângulos desconhecidos, rostos e olhares atentos, a apreensão pela chegada da noiva no rosto do noivo, o choro daquela amiga que simplesmente assistia a cerimônia, a risada sapeca da daminha que entra meio desengonçada em direção ao altar ou aquele olhar de puro amor que domina os noivos no momento do "sim". E, hoje em dia, mesmo os fotógrafos tradicionais têm buscado esse diferencial de trabalho, aprimorando suas técnicas e modernizando o seu olhar clínico para os bons e eternos momentos que tornam uma simples foto num belo quadro. Já a filmagem está sempre evoluindo em termos de tecnologia.

Daqui a pouco o DVD que era novidade será substituído pelo Blue Ray. E o sistema de captação de luz e áudio dá passos maiores do que a nossa mera imaginação pode imaginar. Os programas de edição, melhoramento e tratamento de imagens e som também fazem com que aquele momento consiga não apenas ser assistido, mas sentido novamente. Isso sem falar nas diversas inovações, como o acompanhamento do making of da noiva (e do noivo), tanto nas fotos quanto no vídeo, clips dos melhores momentos da festa, alguns profissionais recolhem depoimentos dos convidados e fazem disso um capítulo à parte do vídeo, menus animados, making of da festa (toda a organização), e tudo o mais que a criatividade dos noivos permitir.

Para uma festa com 200 convidados, 1 bom fotógrafo e um assistente e 2 câmeras são suficientes.

A partir de 300 convidados, ter mais um câmera pode ser interessante, apesar de ser um custo alto. Então, o melhor a fazer é conversar com o profissional com quem está negociando para averiguar os custos e se ele acha realmente necessário ter mais um câmera na sua festa. Quanto aos álbuns, existem diversos modelos e formatos.

Atualmente, as diagramações têm sido bastante usadas. Estas nada mais são do que montagens com várias fotos numa mesma página. Cuidado apenas para que não sejam colocadas muitas fotos no álbum e elas fiquem pequenas e mal se consiga ver quem está lá! Aproveite esse espaço com bom gosto, utilizando fotos que apareçam apenas um detalhe ou uma pessoa, ou uma foto bastante próxima, que não comprometa também o visual geral da página.

Muitos noivos, na ânsia de querer colocar todos os bons momentos no álbum acabam deixando-o muito confuso e carregado. Nesses casos, é mais válido colocar mais páginas ou fechar um contrato que inclua muitas provas reveladas. Aliás, fique atenta no que está incluído no seu contrato para que não haja mal entendidos e cobranças mais tarde.

Peça para ter cada item descriminado expressamente, bem como todas as quantidades. Verifique se o fotógrafo inclui a entrega do DVD com todas as fotos tiradas na festa, em alta resolução, para que você possa imprimir (ou dar de presente) depois. Observe também quantas provas impressas ele te dará (alguns fotógrafos não imprimem todas).

Veja quantas páginas terá o álbum e se a diagramação está incluída no preço, já que alguns fotógrafos contratam um designer a parte ou cobram em separado pelo trabalho. E também esteja atenta ao material usado na capa, se vem com proteção ou não, se a caixa é lisa ou se tem fotos de vocês. Não esqueça de perguntar se o making of está incluído e quanto tempo de festa o fotógrafo garante estar presente. Geralmente eles chegam 2 horas antes e saem ao final da festa, junto com os noivos praticamente.

Cobre tudo isso por escrito! Se você quer ter um poster ou fotos de vocês na entrada ou no bar ou em qualquer outro canto, de repente, uma forma de não pedir desconto, mas de sair com algo a mais é incluir um poster de brinde, ou que seja feita uma sessão de fotos com direito a ampliação ou colocação de uma moldura em algumas delas para dar de presente aos padrinhos, por exemplo. Quanto a filmagem os mesmos detalhes em termos de horários devem ser observados, assim como se o making of está abrangido pelo contrato.

Alguns oferecem serviços como telão, entrega de um DVD de presente ao final da festa, já com os melhores momentos editados, etc. É importante saber também quantos DVD's o profissional entrega e quanto custa a cópia adicional, no caso de você querer mais uma (ou duas, três...) e se ele dará também a gravação na íntegra, sem edição.

Enfim, detalhes à parte, esteja confiante com relação ao profissional que você irá contratar. Procure e pesquise vários antes de fechar o seu, sejam eles profissionais que trabalham em equipe ou não. Caso sejam profissionais autônomos para cada um dos trabalhos, pergunte se conhece o trabalho do outro, se a luz que ele usa atrapalha, etc, pois pode ser que eles tenham métodos e técnicas incompatíveis, o que pode gerar um resultado diferente do que você analisou quando conheceu o trabalho dele.

Enfim, faça perguntas, analise os trabalhos, perturbe, mas tenha certeza de que está escolhendo o melhor, dentro da sua possibilidade de orçamento. Carolina Souza Lima

Fonte: http://www.mundomulher.com.br/

 

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Buffet - Tipos de Cardápios para Casamento

Abaixo algumas sugestões de cardápios, selecionados de acordo com o horário e o estilo do casamento.


Brunch

Casamento informal. É uma mistura de almoço e café da manhã, servido entre 10 horas e 11:30, é um "café da manhã reforçado".
Dê preferência a um local que ofereça um pouco de natureza, de gramados, folhagens e flores, pode ser desde um buffet que disponha de um espaço externo com jardins, salões de hotéis, um local no campo, espaços reservados em clubes ou até mesmo os jardins de sua residência.
Conheça as opções:

Opção 1:

- Frutas frescas fatiadas: melão, melancia, manga, kiwi
- Queijos: maasdã, provolone e parmesão
- Presunto cru
- Salmão defumado
- Sanduichinhos de peru defumado e de tomate seco com mussarela de búfala
- Strudel de palmito com mussarela
- Salada verde com bacon, torradas, lascas de parmesão e figo fresco
- Salada de alface americana com berinjela, azeitona preta e passas
- Mousse de ricota com Maracujá com molho de mostarda à parte
- Cesta de pães

Sobremesa:

- Bolo de casamento (pão-de-ló recheado com creme e morangos frescos)
- Tortinhas individuais de frutas variadas
- Bem casados
- Chás e café

Opção2:

- Cesto de pães
- Geléias
- Patês diversos
- Pasta de salmão defumado
- Tábua de queijos e frios
- Torta de palmito ou torta de ricota
- Cuscuz com camarão
- Peito de peru com molho de iogurte e uva
- Bolo de abobrinha
- Água
- Sucos diversos
- Refrigerantes diversos
- Cerveja (opcional)
- Champanhe (opcional)
- Café
- Leite
- Chás diversos

Sobremesa:

- Bolo de chocolate com creme de framboesa
- Salada de frutas com calda de morango


Almoço

Casamento semi-formal. O almoço poderá ou não ser precedido de um coquetel e poderá acontecer entre 11 e 14 horas. Os locais podem ser os mesmos do café da manhã, o que difere é o tipo de serviço que você vai escolher.
Americano - Os convidados se servem e comem nas mesas.
Franco-americano - Os convidados se servem e comem em pé com o prato na mão.
À inglesa - Os convidados são servidos pelos garçons nas mesas com os pratos prontos.
À Francesa - Os convidados são servidos pelos garçons em suas próprias mesas.
Conheça as opções:

Opção 1 (mais brasileiro):

Entrada:

- Rúcula, tomate seco e mussarela de búfala em torradas
- Abobrinha marinada em caixinhas de massa folhada
- Salada de berinjela servida em rodelas de pão preto
- Souflezinhos de queijo
- Mandioca frita
- Patinhas de caranguejo
- Mini cuscus de camarão

Prato quente:

- Bobó de camarão
- Carne-seca desfiada, na moranga
- Massa recheada com queijo e molho de abóbora
- Salada verde de agrião, alface americana, escarola frisada, torradas, lascas de parmesão e pinhão
- Arroz branco ou creme de mandioquinha
- Pãezinhos

Sobremesa:

- Bolo de Noiva (branco recheado com castanha do Pará picada)
- Tortinhas individuais de frutas variadas
- Bem casados
- Frutas frescas fatiadas
- Cafés

Opção2 - Com coquetel (mais sofisticado):

Coquetel:

- Canapê com alcachofra e camarão
- Canapê com queijo e uva passa
- Miniquiche de funghi secchi
- Canapê italiano com mussarela e tomate
- Patê de truta defumada

Entrada:

- Salada de agrião, endívia, nozes e gorgonzola ou Brie ou camembert de massa folhada

Prato quente:

- Bucatini com salmão ou Canelone de hadoque

Sobremesa:

- Bolo de Noiva
- Pastiera di grano (torta de trigo em grãos)


Jantar

Os jantares pedem um pouco mais de formalidade e sofisticação. Geralmente acontecem após as 19 horas, e são precedidos de um coquetel de entrada que poderá ser servido em uma ante-sala ou nas próprias mesas onde os convidados estarão acomodados. O tipo de serviço pode ser os mesmos sugeridos para o almoço e deve ser escolhido de acordo com o estilo da recepção.
Conheça as opções:

Opção 1 :

Coquetel:

- Canapés de carpaccio ou kani com kiwi; salmão com pão preto e torradas; patê de fois com geléia de framboesa.

Entrada:

- Sopa de tomate com ervas finas
- Salada verde com queijos variados, em cubos, e torradinhas ao molho de azeite e nozes

Pratos:

- Filé mignon com shimeji sauté, purê de batatas e alho ao molho oriental de shoyo Salmão marinado em ervas, com arroz e sauté de zuchini (abobrinhas), coradas ao molho de alcaparras
- Espaguete de espinafre e de tomate (verde e vermelho), servido ao molho de tomates, com tomilho (erva) e lascas de parmesão;
- Torta de açafrão.

Sobremesa:

- Musse de cappuccino ao molho de chocolate amargo
- Bolo de Noiva
- Doces caramelizados variados
- Bem-casados
- Café / Chás

Opção2 (vegetariano):

Coquetel:

- Torradas servidas com patê vegetal
- Biscoitinho de queijo e gergelim
- Bolinho vegetariano
- Pãozinho rápido integral com aipo

Entrada:

- Crepe de farinha integral ou Alho-poró ao molho de limão e iogurte

Prato quente:

- Paella vegetal ou Canelone vegetariano

Sobremesa:

- Bolo de noiva recheado com nozes e açúcar mascavo ou Bolo com merengue de açúcar mascavo
- Doces caramelizados
- Café / Chás............................................. ..


Coquetel

O coquetel pode anteceder um almoço ou jantar ou pode ser servido sozinho. Quando servido sozinho é indicado para recepções à tarde ou à noite com pratos quentes. Um pouco mais informal que um jantar, mas não deixa de ser uma forma completa de se recepcionar os convidados. Se não houver espaço suficiente para mesas e cadeiras para todos, é uma boa solução.
Conheça as opções:

Opção 1 (simples / sofisticado):

Salgados frios:

- Uva rubi ou damascos recheados com queijo roquefort
- Carpaccio de filé ao molho de mostarda e alcaparras
- Salmão defumado com pão preto
- Tarteletes recheadas com kani
- Canapés com folha de rúcula, tomate seco e mussarela de búfala
- Patê com geléia de framboesa, servido em torradas;

Salgados quentes:

- Trouxinha de camarão ou de hadock - Pasteizinhos de palmito
- Caixinha de massa folhada com creme de aspargos
- Folhados de ameixa e bacon
- Tarteletes de creme de salmão
- Carolinas recheadas com creme de champignon
- Suflezinhos de aspargos

Sobremesa:

- Bolo da noiva - de amêndoas ou de nozes
- Café e/ou Chás

Opção 2 (sofisticado c/ prato quente e sobremesa):

- Canapê de damasco
- Torradas servidas com mousse al chèvre (musse de queijo de cabra)
- Miniquiche de funghi secchi
- Vol-au-vent de vieira

Prato quente:

- Peito de pato com molho de laranja ou
- Peito de peru com molho de amora ou
- Peito de peru defumado com lentilha

Sobremesa:

- Salada de frutas com creme de vinho do Porto
- Sorvete de baunilha com creme de papaia

Opção 3 (simples / econômico):

- Canapê colorido e recheio de beterraba
- Canapê colorido e recheio de salsinha
- Canapê de frango e curry (caril)
- Canapê de rosbife
- Barquete com patê de berinjela
- Torradas servidas com pasta de azeitona
- Torradas servidas com patê de atum e cream cheese
- Torradas servidas com patê de manjericão e queijo-de-minas
- Torradinha de tomate e manjericão


Bolo com Champagne

Comemoração elegante, servida geralmente em casamentos pela manhã e à tarde. Quem deseja uma reunião um pouco mais longa ou para casamentos à noite o ideal é servir algum acompanhamento como: salgadinhos ou alguns canapês sofisticados e bebidas variadas: uísque, vinhos, e não-alcoólicas, antes do bolo e do champagne. O convite dirá: "Após a cerimônia os noivos receberão para um brinde no salão da igreja". Se a igreja não tiver salão, o local do brinde deve ser próximo. O champagne é servido a todos os convidados quando os noivos cortam o bolo e brindam com os pais ou logo em seguida. Por ser um tipo de recepção essencialmente à base de açúcar, recomenda-se que sejam preparados, à parte, doces e bolo diet.


Na Medida Certa

Preparamos uma pequena tabela para ajudá-la(o) a calcular as quantidades quando for encomendar o cardápio da sua festa, evitando assim desperdícios.

Bolo

Calcule 100 gramas por pessoa, mas apenas para 40% da sua lista de convidados, pois com tantas opções de doces, o bolo pode ser desperdiçado.

Bebidas

O mais importante aqui é a qualidade, afinal, nada mais chato do que acordar com ressaca na manhã seguinte porque a bebida era da pior qualidade.

Uísque

1 garrafa (de 750ml) para 6 pessoas

Champanhe

1 garrafa para 2 pessoas (se for a única bebida);
ou 1 garrafa para 6 pessoas (se tiver outras bebidas)

Vinho Branco

1 garrafa para 3 pessoas (se não tiver vinho tinto)

Vinho Tinto

1 garrafa para 5 pessoas

Cerveja

1 garrafa por pessoa (se não tiver outras bebidas);
1 garrafa para 4 pessoas (se tiver outras bebidas)

Água e refrigerante

300ml por pessoa

Doces

Escolha entre 4 a 8 tipos. Geralmente cada pessoa come de 3 a 6 unidades.

Canapés e Salgadinhos

Escolha pelo menos cinco opções e dê preferência aos patês e canapés de carpaccio ou salmão, que são leves e não têm quase nada de gordura. De 10 a 12 unidades por pessoa está de bom tamanho.

Entradas e Pratos Quentes

A conta é "um por um", ou seja, o número de convidados multiplicado pelo de pratos. Não dá para fazer mágica ou tentar adivinhar se todos vão querer ou não todas as sugestões. Sem exageros, a melhor combinação ainda é: entrada + massa + carne.

Bem Casados

A teoria é "um para cada um" , mas todos sabemos que na prática o ideal é ter 2 ou 3 bem casados para cada convidado, evitando assim uma situação desagradável de faltar.

Lembrancinhas

Elas são entregues somente para as mulheres, que em média representam 60% dos convidados.

 

Fonte: http://www.guiadecasamento.com.br

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Agenda de Beleza da Noiva

Saiba quanto tempo antes do casamento você tem que preparar seu corpo, pele e cabelo para estar perfeita no dia do seu casamento.

É fundamental é começar a cuidar do corpo, da pele e do cabelo meses antes do grande dia, deixando para o dia mesmo somente o penteado e a maquiagem.

Confira aqui, nossa agenda de beleza com algumas sugestões para você.

 



Corpo
Se você está um pouco acima do peso é hora de começar uma dieta para perder alguns quilos e ficar novamente com tudo em cima.

Acompanhado a dieta faça alguma atividade física, isso fará bem para seu corpo e aliviará o stress dos preparativos. Lembre-se os resultados só começam a aparecer a partir do terceiro mês

Cabelo

Se você está deixando seu cabelo crescer, corte as pontinhas a cada três meses: além de evitar pontas duplas, fortalece os fios e dá uma aparência de cabelo saudável.

Se o seu cabelo está seco e sem vida, faça um tratamento com hidratações e banhos de creme.

Pele
Para eliminar manchas de sol, rachaduras nas solas dos pés, pele seca ou oleosa demais, cravos e espinhas procure um dermatologista ou uma clínica de estética. Em muitos casos estes problemas precisam de acompanhamentos e não se resolvem com os cremes comuns à venda no mercado.

Prévia do cabelo. Mesmo que você já tenha uma idéia do que quer, na prática o resultado pode ser bem diferente, daí, você vai precisar ir experimentando outros penteados. O penteado deve combinar com o estilo de seu vestido: Clássico, moderno ou medieval.

Prévia da maquiagem. Você é quem vai dar a palavra final de como quer ver seu rosto no dia do casamento, mas é preciso saber ouvir os conselhos do maquiador. A maquiagem depende da personalidade, vá conversando com o profissional até chegar à maquiagem que mais combina com seu rosto e estilo de vestido.

Trate dos pés para eliminar calosidades, acertar o formato da unha e amaciar a pele.

Dê uma revitalizada no cabelo com uma hidratação para dar mais brilho e maleabilidade

Faça uma limpeza de pele ou uma hidratação facial.

Passe por uma depilação completa: pernas, buço, axilas e virilha de preferência usar cera.

Faça uma esfoliação corporal para retirar as células mortas e preparar o corpo para receber uma hidratação profunda. Deixa a pele lisinha, mais clara e viçosa.

- Manicure e pedicure.

- Banhos relaxantes com sais aromáticos.

- Massagem relaxante e energizante.

- Penteado e colocação do arranjo.

- Maquiagem.

 

Fonte: http://www.sitedanoiva.com.br/moda/dia_da_noiva.asp

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Salão de Festas

O estilo da recepção deve combinar com o casal de noivos, e principalmente deve estar em harmonia com o local escolhido, e é claro também com o horário da recepção. A partir destes princípios básicos consideremos alguns outros fatores que também influenciarão na atmosfera da sua recepção:

Os Convidados
A sua primeira tarefa é fazer uma lista de convidados para definir a quantidade de convidados, esta informação é fundamental para a escolha do local que fará a recepção e para a escolha do menu do buffet. No caso de não poder convidar todos os seus amigos para a festa, é melhor não convidá-los somente para a igreja, isso ficaria muito deselegante. A melhor opção é não convidá-los e ponto. Eles entenderão que o seu casamento era pequeno o bastante para comportar amigos íntimos e familiares somente.

O Local
É melhor que se defina se irá realizar a sua festa em um salão de festas ou buffet, numa mansão de aluguel, na casa de algum familiar (no caso dos pais possuírem uma casa grande o bastante), ou ao ar livre. Não se esqueça de visitar o local e ver se ele tem estrutura para receber o número de seus convidados. É muito importante reparar inclusive nas instalações da cozinha e no número de banheiros.

Não de esqueça de conferir se o local tem:

- Mesas e Cadeiras
- Frízeres, fogão industrial, churrasqueira, filtros de água
- Luzes de emergência em todos os ambientes
- Volume de água
- Extintores de Incêndio
- Ventilação própria e sistema de ar condicionado
- Número de banheiros
- Estacionamento próprio
- Isolamento Acústico
- Iluminação
- Gerador de Energia

Extras:

- Pista de dança
- Serviço de DJ com som e iluminação
- Circuito de TV com datashow e transmissão simultânea
- Buffet
- Área infantil
- Camarim

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E as Crianças?

Um problema cada vez mais comum é a preocupação com o fato de ter crianças presentes em festas de casamento ou eventos sociais de adultos. Os pais passam por um dilema constante decidindo se devem ou não levar seus filhos pequenos a este tipo de evento.

No casamento, ao mesmo tempo em que as crianças são muito bem vindas e até participam da cerimônia entrando antes da noiva ou levando as alianças até o altar, na hora da festa os pequenos não tem paciência para ficarem sentados até que a pista de dança seja aberta, geralmente não comem comidas muito sofisticadas e ao encontrarem amiguinhos da mesma idade tendem a buscar brincadeiras em grupo

Uma nova tendência utilizada nas festas de casamentos e a contratação de recreadores infantis, este profissional estará proporcionando as crianças alguma atividade minimizando a possibilidade de “encontrarem problema” e trazendo tranqüilidade aos pais.

Afinal o importante é ter as crianças por perto, deixá-las participar da comemoração para que também façam parte das fotos e demais recordações e ao mesmo tempo mantê-las entretidas para que não busquem brincadeiras com objetos de decoração ou criem uma correria no meio do salão diz Graziella Matra da Matra Casamentos e Eventos.

Qual a importância do recreador infantil. E como funciona?

Os profissionais voltados aos cuidados dos ‘anjinhos’ são de extrema importância, pois  uma vez que, ao levar uma criança para um casamento, seus pais precisam ter atenção redobrada com
as “armadilhas” do ambiente como decorações em vidro, escadas, além de cabos de câmera filmadora, garçons com bandejas
, por exemplo, o que faz com que os adultos deixem de
aproveitar a festa. Quem nunca foi a um casamento que tinha crianças correndo pelo salão brincando de pega-pega ou esconde-esconde.

Isso acontece porque as crianças têm muita energia e em grupo essa energia é redobrada, juntos eles buscam atividades para se divertir, enquanto seus pais acabam deixando a sua diversão de lado para supervisionar os filhos e muitas vezes vão embora da festa mais cedo devido ao desgaste e preocupação com os pequenos durante a festa.

Sendo assim os profissionais voltados para área infantil oferecem tranqüilidade total para seus convidados supervisionando as crianças oferecendo mais segurança e diversão. No local do evento deve ser designado um espaço arejado e confortável onde toda a estrutura para recreação é montada e onde todas as crianças terão a liberdade desejada.

Alguns salões já disponibilizam essa área infantil com brinquedos e recreadores.

Fonte: http://www.sitedanoiva.com.br/organizacao/recreacao_infantil.asp

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Roteiro da Recepção

É de fundamental importância que o roteiro, seja ele qual for, seja de inteiro conhecimento de todos os profissionais que trabalharão na festa, como também dos noivos. Assim, os acontecimentos que compõe uma festa se darão de maneira natural e sem imprevistos.
Segue a baixo alguns modelos que geralmente seguimos na Casa das Festas:


1) Tradicional (formal):
- Recepção aos Convidados: Música ambiente previamente escolhida pelos noivos ou a critério dos músicos (Bossa-nova, jazz e clássicos populares em geral são sempre bem-vindos). Nos telões pode-se estar passando clipes de música, shows ou fotos dos noivos. O Buffet nessa hora já começa a servir a entrada (bebida e salgados frios);

- Recepção aos Noivos: Os noivos serão recebidos em um espaço a parte (quarto, camarim) para que possam lanchar;

- Entrada dos noivos no salão: Nessa hora todos os profissionais deverão estar atentos (filmador, fotógrafo, músicos, cerimonialista e buffet). A cerimonialista é a grande responsável pelo sucesso desse momento, pois cabe a ela integrar o trabalho de todos, ou seja, avisar fotógrafo e filmador que os noivos irão entrar, pedir ao buffet que pare de servir por alguns instantes e que os músicos (ou DJ) toquem a música de entrada. Não se pode esquecer o anúncio da entrada dos noivos feito pelo Mestre de Cerimônias, músico ou dj;

- Clipe dos Noivos: Essa é uma boa hora para se colocar o Clipe dos noivos, pois todas as atenções já estão voltadas para eles.

- Fotos na Mesa do Bolo: Música ainda ambiente; o Buffet começa a servir salgados quentes; a mesa do bolo já deve conter faca, taças e a champngne; na hora do brinde pode-se tocar a música Champngne (Luciano Bruno);

- Fotos com Pais e Padrinhos: Deverão ser tiradas na mesa de bolo ou em local a parte;

- Fotos nas mesas dos convidados: Isso costuma atrasar muito a abertura da pista de dança, por isso deve ser feito sem muita demora;

- Dança dos noivos: Valsa ou outra música que mais combinar com os noivos;

- Abertura da Pista de Dança: Dando sequência à dança dos noivos a pista é liberada. O que tem se usado muito nos dias de hoje, e que agrada a todos, é uso da sequência temporal dos estilos musicais (estilos nos anos 60 e 70, passando pelos anos 80 e 90, até chegar aos anos 2000 com todos os seus ritmos).

- Entrega dos Kits Alegria: Os kits já devem estar prontos (montados) e de preferência divididos entre as mesas de convidados. Uma boa dica é colar os kits, já embalados, de baixo da mesa de cada convidado. Assim não se tem tumulto para distribuir e todos recebem o kit de maneira igual. Mas caso os noivos prefiram distribuir o Kit na pista de dança, a cerimonialista juntamente com suas ajudantes devem fazer isso.

- Jogar o bouquet, sapinho e sapinha: Deve ser jogado ao final da festa (entre 2 e 1 hora antes do final da festa).


2) Descontraído (informal):
- Recepção aos Convidados
- Recepção aos Noivos
- Entrada dos noivos no salão
- Clipe dos Noivos
- Dança dos noivos
- Abertura da Pista de Dança
- Fotos na Mesa do Bolo
- Fotos com Pais e Padrinhos
- Entrega dos Kits Alegria
- Jogar o bouquet, sapinho e sapinha


Observações importantes:
- Buffet, salão e músicos (dj) devem ser contratados por um mesmo número de horas;
- O roteiro deverá ser de conhecimento de todos os profissionais;
- A ordem dos acontecimentos deverá seguir a vontade dos noivos, mas deve levar em conata a experiência dos profissionais envolvidos;


Wilder Amaral Guarnieri

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